Arrêtez de perdre 10h et 1600€ par mois.
Récupérez votre vie pour 14€.
Le système qui fait gagner du temps, de l'argent, et du sommeil aux restaurateurs débordés. + Une communauté privée de passionnés.
Vos données restent chez vous. Vous êtes le pilote.
Sur votre PC ou clé USB. Pas de cloud, pas de serveur. Fonctionne même hors ligne.
Alto vous aide à piloter. C'est VOUS qui donnez les ordres et validez les actions.
Faites votre Alto Score — Test gratuit 2 minutes
6 questions simples sur votre restaurant.
Vous découvrez immédiatement où vous perdez de l'argent + votre plan d'action personnalisé.
Fournisseurs, prix, promos manquées
Plats rentables vs poids morts, ticket moyen
Planning, routines, organisation, suivi
📊 Résultat immédiat après le test :
- ✓ Votre score sur 100 (rentabilité globale)
- ✓ Vos 3 fuites prioritaires identifiées
- ✓ Estimation argent perdu chaque mois
- ✓ Plan d'action concret pour corriger
✅ Gratuit · Sans engagement · Résultat immédiat · Aucun document comptable demandé
Vous perdez 1600€ chaque mois sans le savoir
La réalité des petits restaurants indépendants :
Promo fournisseur manquée cette semaine
Plat peu rentable gardé sur la carte
Stock gaspillé faute de suivi
3h perdues sur fiches manuelles
Pourquoi j'ai créé Alto Pilote
Le temps, c'est du sommeil. C'est des loisirs. C'est du temps pour soi, pour sa famille, pour ses proches.
Quand tu passes 15h/jour au restaurant et que tu te couches à 2h du matin pour préparer des chiffres, tu ne vis plus.
C'est ta vie qui passe.
Pourtant, on est tous des VRAIS passionnés. On ADORE ce métier. C'est pour ça qu'on mérite de le piloter sans s'épuiser."
15 ans terrain · Lifestyle, traditionnelle, gastronomique
Petites équipes comme grosses équipes (jusqu'à 130 personnes)
Pendant 15 ans, j'ai dirigé des restaurants et hôtels pour de grands groupes. Des équipes de 130 personnes. Des établissements prestigieux.
Et chaque mois, c'était le même cauchemar :
Le 31, inventaire. Le 2 ou 3 du mois, convocation devant les propriétaires pour la business review. Je recevais les chiffres 1 ou 2 jours avant.
Je me couchais à 2h du matin pour préparer mes explications. À 9h, debout devant des costumes cravates qui ne connaissent pas le terrain.
Le problème ? C'était impossible de piloter pendant le mois. J'étais trop pris sur le terrain.
Après une formation sur l'IA et l'automatisation, tout s'est éclairé : "Si j'avais eu ces outils AVANT, j'aurais pu faire tellement plus."
J'ai créé Alto Pilote pour vous offrir ce que je n'ai jamais eu.
On a tous les mêmes galères
C'est le dimanche midi, 80 couverts prévus, et la machine à plonge fuit.
C'est un jour férié, l'électricité saute, et le technicien est injoignable.
C'est le vendredi soir, ton meilleur serveur t'envoie un SMS à 17h : "Désolé, je peux pas ce soir."
On est tous des Alexandre. Débordés. Fatigués. Mais passionnés.
C'est pour ça que j'ai créé Alto Pilote : pour qu'on arrête de subir et qu'on se remette à piloter.
3 outils qui changent tout
On commence par l'essentiel. Le reste viendra après.
Mercuriale + Alto Technique
Créez vos fiches techniques en 5 minutes. Coûts calculés automatiquement depuis votre mercuriale fournisseurs. Génération descriptions IA. Export PDF.
💰 Temps : 2h/semaine économisées = 100€/mois
Alto Planning
Planning intelligent qui calcule le CA nécessaire pour absorber votre masse salariale. Gérez tous les postes, horaires, salaires + charges. 3 versions imprimables.
💰 Pilotage MS/CA = rentabilité maîtrisée
Alto Promo
Créez une boîte mail spécifique, remettez un QR code à vos fournisseurs. Alex (chatbot IA) analyse toutes les promos et vous envoie les gains calculés.
💰 Gains : 200-300€/mois de promos captées
Vous ne rejoignez pas un abonnement.
Vous rejoignez une communauté privée.
Le Cercle Alto = espace membre accessible à TOUS les abonnés (Essentiel, Premium ou Fondateurs). Une vraie communauté de restaurateurs passionnés qui veulent vivre avec leur temps, s'entraident et font vivre la méthode avec les nouveaux outils essentiels.
📦 Tout ceci est inclus dans votre abonnement et accessible dans votre espace membre privé :
Forum d'entraide
Échangez avec d'autres restaurateurs. Partagez vos bons plans. Posez vos questions. On a tous les mêmes galères.
Calendrier pro
Dates importantes pour la restauration, événements IA, formations, rendez-vous fournisseurs. Ne ratez plus rien.
Petites annonces
Recrutement, matériel, locaux, reprises. Postez et consultez les annonces de la communauté.
Masterclasses
5 cours vidéo pour tous niveaux : pilotage financier, achats, menu engineering, management. Vocabulaire terrain, pas jargon.
Scoring mensuel
Les membres les plus actifs gagnent des crédits IA chaque mois. Participez, partagez, progressez.
Actualités métier
Lois, normes, tendances, innovations. Restez à jour sans perdre de temps à chercher.
🔑 Tout le Cercle Alto est accessible dès votre première connexion
Vous n'êtes plus seul face aux problèmes. Vous rejoignez une communauté de restaurateurs qui comprennent vos galères.
Concrètement, comment on gagne 1600€/mois ?
Des exemples réels que j'ai vus (et vécus)
Promo Nutella ratée
Le problème : Promo -30% sur colisage 5kg Nutella. Vous l'avez loupée.
L'impact : Crêpe Nutella 3,50€ (vs 2€ nature). +1,50€ marge par crêpe. Avec la promo, vous gagnez encore plus.
💰 Gain manqué : 50-80€/mois
Jus "6+1" non vu
Le problème : Promos "Achetez 6, recevez 2 gratuits" sur jus. Vous ne les voyez jamais.
L'impact : En gros volume, c'est du bénéfice 100% gratuit.
💰 Gain manqué : 40-60€/mois
Mauvais fournisseur pain
Le problème : Vous payez votre pain plus cher qu'un concurrent de même qualité.
L'impact : 0,20€ × 200 pains/semaine = 40€/semaine.
💰 Gain manqué : 160€/mois
Nutella + Jus + Pain + Variables = facilement 1600€/mois.
Et on ne parle même pas encore de virer les plats peu rentables ou d'optimiser votre carte.
Pourquoi 14€ pour les Fondateurs ?
Parce que je n'ai pas de gros investisseurs derrière moi. Je suis auto-entrepreneur, seul.
Je voulais rendre l'IA et l'automatisation accessibles à ceux qui en ont le plus besoin : les petits restaurants indépendants qui n'ont pas les moyens des grands groupes.
J'avais besoin d'une base de 50 Fondateurs qui croient au projet, qui vont m'aider à améliorer les outils. En échange, ils gardent 14€ HT/mois À VIE.
Les suivants paieront 25€ ou 45€. Mais jamais les Fondateurs.
Si tu me dis "j'ai pas le temps"
Écoute, je comprends. Moi aussi j'étais débordé.
Briefing 9h, service midi, service soir, transport. Si c'est pas organisé, tu ne gères plus ta vie. Tu n'es pas épanoui, tu es dégoûté du métier.
Je ne vais pas te faire perdre ton temps. Mon temps est trop précieux.
Donc si je te le demande, c'est qu'il y a une vraie solution pour toi derrière.
Choisissez votre pack
Tous les packs donnent accès à la communauté + 1 outil chaque lundi par email
Essentiel
Vous faites manuellement
1 outil + 1 Carnet d'Alexandre chaque lundi
• 1 mois = 4-5 outils
• 2 mois = 8-10 outils
• 3 mois = 12-15 outils
- ✅ Accès complet Cercle Alto
- ✅ Communauté + Forum + Masterclasses
- ✅ Calendrier + Petites annonces
- ✅ Tous les outils Alto (livrés progressivement)
- ✅ Export PDF
- ⌨️ Saisie manuelle
- ❌ Pas d'IA
- ❌ Pas d'assistant Alex
Premium
L'IA fait le travail
1 outil + 1 Carnet d'Alexandre chaque lundi
• 1 mois = 4-5 outils
• 2 mois = 8-10 outils
• 3 mois = 12-15 outils
- ✅ TOUT Essentiel inclus
- ✅ Accès complet Cercle Alto
- ✅ Communauté + Scoring crédits IA
- ✨ 500 actions IA incluses/mois
- ✨ Génération IA descriptions
- ✨ Alex chatbot analyse promos
- ✨ Alex assistant virtuel 24/7
- ✨ Aide comprendre outils, masterclasses, questions métier
- ✨ Suggestions automatiques
- ✨ Priorité support
💡 Actions IA épuisées ? Rechargez 5€ pour 50 actions supplémentaires
Premium à vie
Pack Premium complet + TVA non applicable (art. 293 B)
1 outil + 1 Carnet d'Alexandre chaque lundi
• 1 mois = 4-5 outils
• 2 mois = 8-10 outils
• 3 mois = 12-15 outils
- ✅ TOUT Premium inclus
- ✅ Accès complet Cercle Alto
- ✅ Communauté + Scoring crédits IA
- ✨ 200 actions IA incluses/mois
- ✨ Alex assistant virtuel 24/7
- ✨ Aide comprendre outils, masterclasses, questions métier
- ✅ Prix bloqué À VIE
- ✅ Badge Fondateur
- ✅ Accès priorité nouvelles fonctions
- ✅ Influence sur roadmap produit
💡 Actions IA épuisées ? Rechargez 5€ pour 50 actions supplémentaires
⚠️ Plus que 47/50 places
⚠️ Important : Le prix 14€ HT/mois est garanti À VIE tant que votre abonnement reste actif. En cas d'annulation, vous perdez définitivement votre statut Fondateur et devrez payer le prix normal (25€ ou 45€) si vous vous réabonnez.
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✅ Paiement sécurisé Stripe · Résiliable à tout moment · TVA non applicable (art. 293 B du CGI)